Das Weingut Fasanenhof

Seit rund 100Jahren, werden auf unserem Weingut Reben angebaut. Unser Familienbetrieb bewirtschaftet heute ca. 10ha Weinbergslagen.

Hier im Rheinhessischen entscheiden der Charakter einzelner Weinberge sowie die Natur über den Grundtypus des dort entstehenden Weines. Das tägliche Leben der Rebstöcke wird von maßgeblichen Faktoren, wie Boden, Hangneigung und Ausrichtung zur Sonne geprägt. Diese Faktoren führen so zu unterschiedlichen Trauben, Mosten und schließlich zu schmeckenden unterschiedlichen Weinen.

In den Lagen rings um Ebersheim und Gau Bischofsheim erzeugen wir unsere Qualitätsweine, die ein spezielles Mikroklima auszeichnet und somit unverwechselbare Weine hervorbringen.

Die gleich hohen Ansprüche wie für den Weinberg gelten ebenso für die Vinifikation und den Ausbau der Weine in unserem Weingut. Modernste Technik, bewährte traditionelle Verfahren, sowie Generationen übergreifende Erfahrung werden bei uns für die Weinbereitung verknüpft. Es gilt die Qualität des Lesegutes aus dem Weinberg zu erhalten und optimal auf die Flasche zu bringen. Wenn Sie jetzt schon neugierig auf unsere Weine geworden sind, dann kommen Sie doch einfach in unserem Weingut zu einer Weinprobe vorbei. Wir bieten jeden Donnerstag, ab 16 Uhr eine offene Verkostung (Weinprobe), ohne Voranmeldung an.